Sümbül Ağa
Sümbül je sluhou v paláci Topkapi. Je to černovlasý eunuch, který velice rád tráví čas v kuchyni ujídáním všelijakých pokrmů, které byly připraveny dokonce i pro sultána.
Sümbül má rád ve všem pořádek. Nejvíce respektuje Sultána a jeho rodinu samozřejmě, no poté taky Daye Hatun, která má respekt všude. Ovšam i sám Sümbül má respekt v harému, ale od jedné osoby se ho nikdy nedočkal a tou osobou byl Gül.
Sümbül se podílel na výchově nových děvčat stejně jako Gül a také oba dva se přičinili na výchově budoucí sultánovy manželky Alexandry. Snažil se z ní vychovat dámu, jak má být, ale nikomu se nikdy nepodařilo ji zkrotit.
Sümbüla mají v paláci rádi všichni. Nestal se nikdy obětí plánů někoho ze sultánovy rodiny a se všemi vycházel.
Pozor: Následující část textu může obsahovat vyzrazení děje a osudu postavy!
Po dlouhé roky sloužil Ayse sultan a sultánovi nechával chystat konkubíny, které si vybral. Učil také děvčata tancovat, ale práci mu komplikoval Gül, který měl vše rád po svém.
V 1.sérii sloužil Ayse Sultan a sultánovi převážně. V té době tam byl celkem klid, neboť se ještě neobjevil Gül.
Také přiváděl k sultánovi jeho konkubíny, se kterými si přál strávit noc a to bylo hlavně v té 1. sérii, kde byl sultánův vztah s Hürrem nejžhavější.
Sümbül sám žádnou ženu ani mít nemůže, je eunuch. Ale přece jenom se mu celkem zalíbí jedna konkubína, sultánova oblíbenkyně a Hürremina služební Gülnihal Hatun. Ta však na následky zranění je vyslána pryč z paláce.
Sümbül trochu ztrácí půdu pod nohama, jeho "konkurent" Gül se objevil v paláci a hodlá strkat nos do všeho, co chce dělat Sümbül sám. Pomáhá mu s děvčaty a oba se nebojí spolu poprat před celým harémem a to ani když je tam Daye Hatun.
Gül Sümbüla nemá moc rád, oba se moc nemají rádi, ale v 2.sérii Gül odchází a možná nastane malá chvilku smíru.
Na konci 2.série Sümbül přestupuje ze strany Ayse na Mahidevraninu a poté hned na stálo na stranu Hürrem Sultan, kteréžto postavení se velice zlepšilo.
3.série ještě není oficiálně otevřená, teprve probíhá v Turecku a na webových stránkách tureckých TV. Už ale bylo nejméně 10 dalších dílů a je jisté, že Sümbül svou paní Hürrem, které oddaně slouží, jen tak neopustí.